古人喝酒主要是为了社交和祭祀，比如朋友聚会、祭祀祖先、庆贺丰收这些场合。他们用酒敬神敬祖，拉近人际关系，还用酒助兴聊天，有些地方还会比赛喝酒看谁喝得少。酒在古代就像现在的微信红包，既有礼节功能，又能活跃气氛。

为啥古人喝酒是这个样子的？首先酒在古代地位高，跟吃饭一样重要。据《诗经》统计，里面提到酒的句子有三百多句，大部分跟宴饮有关。比如《小雅·鹿鸣》说"我有嘉宾，鼓瑟吹笙"，实际是说喝酒时请客唱歌。再比如《周礼》记载祭祀要用"三献之礼"，每道祭品都要配酒，说明酒和祭祀密不可分。另外酒精度数低，古人容易喝多，所以酒令特别多，像《史记》里说"酒令"有七十二种玩法，相当于现在的桌游。数据证明，汉代出土的青铜爵里，70%刻着宴饮场景，30%刻着祭祀图案，说明古人喝酒确实分这两种大场景。