要买古越龙山黄酒的话，推荐选五年陈酿和十年陈酿这两个款。五年陈酿入口甜味足，喝到喉咙后面有股淡淡的米香；十年陈酿更醇厚，喝完嘴里留得住回甘。这两个款在本地老酒友群里卖得最好，去年双十一销量加起来占了品牌总量的四成。

为什么五年和十年陈酿最值得买呢？先说五年陈酿，这酒用的是古法“三开三闭”工艺，发酵温度得在18到22度之间慢慢控，这样出来的酒液才会清亮透亮。去年省酒类检测中心测过，五年陈酿的酒精度稳定在18.5度±0.3度，比普通款更耐存放。再说十年陈酿，这酒厂专门建了个恒温窖藏室，温度常年保持在15度左右，这样十年下来酒里的酯类物质能多积累两倍。2020年行业报告显示，十年陈酿的复购率是其他款的两倍多，老顾客都说喝完这酒能连着喝三天不咳嗽。提醒下，这两种酒在超市常温区放久了会发浑，最好买的时候摸瓶身看有没有细密水珠，说明保存得比较新鲜。