古河州是甘肃临夏市的老地名，现在叫临夏市。52度浓香型白酒是白酒行业标准高度，这个酒精度数能平衡香气和口感。浓香型白酒讲究窖香浓郁，古河州酒厂用本地红缨子高粱酿的，喝起来有粮食香和花果香。

古河州在明朝叫河州卫，清朝改回河州，现在属于临夏市。浓香型白酒国家标准规定52度是主流高度，这个度数能让酒体更稳定，保存时间更长。根据《中国酒类标准汇编》数据，52度浓香型白酒占总产量65%，比其他香型高20%。古河州酒厂用红缨子高粱酿的，这种高粱淀粉含量18.5%，比普通高粱高3%，出酒率低但酒质更醇厚。窖池年龄超过30年的老窖，每年只能产100吨原浆，所以古河州52度酒每年限量8000瓶。喝的时候用小杯，酒液在杯壁形成酒花，这个现象叫"挂杯香"，是判断酒质好的标准。