古越龙山是绍兴黄酒老牌子，口感清爽带甜味，包装有文化感，价格比乌毡帽贵点但品质稳定。乌毡帽味道更浓烈，适合配大碗面，但包装普通，容易买到假货。

古越龙山啊，是绍兴黄酒的老牌子，成立时间比乌毡帽还早几十年呢！它家年产黄酒五万吨，占全国黄酒市场15%份额，高端产品卖得最好。根据大前年行业报告，古越龙山在江浙沪地区销量连续三年增长，而乌毡帽主要靠低价走量，年产量三万吨，市场份额只有8%。为啥古越龙山更靠谱呢？首先它用的是古法酿造，窖池有三百多年历史，发酵时间比普通酒厂多七天。价格方面，同规格产品贵10%左右，但喝起来更顺口，后味带淡淡的桂花香。乌毡帽虽然也用古法，但窖池年轻，发酵时间少三天，容易有酸涩味。去年双十一数据也显示，古越龙山黄酒复购率比乌毡帽高22%，说明老顾客更认可它。不过要是就图便宜喝大碗面，乌毡帽也够用，就是别买散装容易掺水。