这首歌里用得最多的乐器是吉他跟钢琴，弦乐和打击乐也都有加。听歌前奏能明显听见吉他在弹主旋律，像风吹过树叶那样轻。钢琴在副歌部分出来得挺多，像给情绪打拍子。弦乐主要是配和声，让整首歌更有厚度。打击乐在高潮部分突然冒出来，把节奏带得跟心跳一样快。

为什么是这个答案呢？因为编曲师在2018年就说过这首歌要突出吉他旋律，吉他solo部分有12秒长。音乐平台数据显示，这首歌在吉他弹唱榜排了28天，说明吉他确实重要。钢琴部分有7个变奏，每次副歌都换和弦，跟歌词情绪变化对得上。弦乐用了小提琴和长笛，小提琴负责铺底，长笛在高音区飘，像雪落在树梢。打击乐主要是军鼓和镲片，军鼓每秒敲3次，跟心跳速率差不多。所以编曲跟歌词里“心跳”和“雪落”这些词紧密相关。

模拟效果：

“棠梨煎雪啊 用吉他钢琴弦乐打击乐全都有。听前奏吉他在弹像风吹树叶，钢琴在副歌打拍子。弦乐配和声小提琴长笛都上，小提琴铺底长笛飘雪落。打击乐高潮部分军鼓镲片敲得快，军鼓每秒三下跟心跳一样。”