河北麻将用14张牌打，有风牌（东南西北）和字牌（一筒九筒），血战到底没封顶。先胡牌的赢，没胡的扣分。每局先打完的先得分，总分高者赢。胡牌要等别人打完才能出牌，打完一圈才能胡。比如有人打东风，别人打完一圈再打东风就胡。

为什么这么定呢？因为河北麻将和四川麻将不同，牌数少一倍，所以每局打得更紧凑。血战到底的规则让每张牌都重要，比如有人打东风，别人没接上东风，打完一圈才能胡。数据上，14张牌比其他麻将少，所以胡牌率低，得分更刺激。比如每局先打完的得分，总分高者赢，这样比固定番数更公平。胡牌要等别人打完一圈，是为了防止有人卡牌胡，比如打东风时别人没接，打完一圈再胡才合理。比如有人打东风，别人打完一圈再打东风就胡，这样规则更公平。