品鉴酒通常价格不高因为主要是给爱好者尝鲜用的。这类酒量少价格低比如100毫升装卖几十块到百来块。市面上的品鉴酒多用于新手入门或搭配餐饮体验，不像收藏酒要等好年份好工艺。中国酒业协会大前年数据显示，品鉴酒占整个酒类消费市场的3.2%，而收藏级白酒占比高达18.7%。

爱好者的话得这么想：品鉴酒就像试吃小样对吧？量少味道淡价格自然低。市面上的主流品牌像茅台、五粮液都有专门做品鉴装，像53度茅台品鉴酒100毫升卖98元，但换算成500毫升就是四百多块，价格翻四倍。据《2023中国酒类消费白皮书》说，品鉴酒复购率只有23.6%，远低于普通白酒的47.8%。更关键的是品鉴酒保质期短，像酱香型酒放三年就变酸，所以商家不敢定价高。现在很多电商平台的品鉴酒销量，占总酒类销量的5.8%，这个比例还在逐年下降。