低醇葡萄酒就是酒精度数比较低的葡萄酒，通常在12度以下，比普通葡萄酒少一半左右。普通葡萄酒酒精度一般在12到14度之间，而低醇的通常不超过12度。低醇白葡萄酒自然就是用白葡萄酿的，但酒精含量同样控制在12度以下。这种酒特别适合不想喝太多酒的人，比如孕妇、健身人群或者晚上要开车的人。

为什么低醇葡萄酒的酒精度要这么定呢？因为中国国家标准规定，酒精度≤12%的葡萄酒才能算低醇。数据显示普通葡萄酒平均酒精度13.5度，而低醇款普遍在8到12度之间。比如张裕解百纳白葡萄酒标注11度，宁夏贺兰晴雪白葡萄酒标注10度，这些数据都符合国家标准。国外也有类似标准，比如欧盟要求≤11.5度，美国则允许≤14.5度但国内不这么执行。低醇酒之所以口感清爽，是因为酒精挥发后留下更多果香，比如柠檬香、青草香这些白葡萄酒特色。而且酒精少更容易被身体代谢，不会像普通酒那样容易醉。不过要注意有些商家用糖分掩盖酒精感，喝起来更甜，但实际酒精度可能还是超标。