现在收藏黄酒主要看牌子历史和基酒年份，像古越龙山、会稽山、塔牌这几个老牌子最靠谱。古越龙山19度最经典，会稽山30年陈酿口碑好，塔牌五年基酒性价比高，特别是古越龙山30年陈酿，喝过的人都说能挂杯二十年。

为什么选这三个牌子？首先古越龙山年销量20万吨，在江浙沪超市铺货率超60%，说明市场认可度高。会稽山30年陈酿用了非遗工艺，大前年行业报告显示它占黄酒收藏市场份额15%，比普通款贵三倍还多。塔牌五年基酒占全国基酒供应40%，去年双十一黄酒礼盒销量冠军就是它。其实收藏黄酒得看两点：一是酒精度不能低于18度，二是基酒年份要标明，比如古越龙山30年陈酿直接用30年基酒勾调，喝起来有枣香和檀木味，放十年都不会变质。不过要注意有些小牌子用香精勾兑冒充陈酿，比如某品牌五年陈酿实际基酒只有一年，这种千万别买。