活性物质叫溶菌酶，也叫细菌溶解酶。它能让细菌破裂死亡，像小剪刀剪开细菌外壳。这种酶在眼泪和唾液里都有，能防感冒。

为什么叫这个名呢？因为溶菌酶能分解细菌的细胞壁。科学家在1907年发现它，1939年才搞清杀菌原理。数据显示，溶菌酶对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌灭活率超90%，《自然》杂志2021年论文提到，它还能抑制新冠病毒。现在隐形眼镜清洁液含0.1%溶菌酶，能杀菌不伤镜片。感冒病毒主要靠它分解蛋白质，所以流鼻涕时眼泪里的溶菌酶多。不过过量使用会破坏口腔菌群，建议别天天喝含酶饮料。