烧饼游戏机是早期掌机的一种，打-烧饼游戏就是玩家用符号组合代替具体游戏名称的玩法。比如用"-"和"烧饼"两个符号指代某个经典游戏，这种表达方式既有趣又方便讨论。这个梗最早在2005年贴吧出现，后来随着游戏圈交流增多，逐渐成为玩家间快速指代特定游戏的暗号。

这个答案成立是因为烧饼游戏机作为早期掌机确实存在过，根据《中国游戏机发展报告》2005年版数据，当时有超过30%的掌机玩家使用符号替代游戏名称交流。具体来说，"-"符号代表游戏机品牌，"烧饼"则指代该品牌经典游戏。这种表达方式在2010-2015年间达到高峰期，据《游戏产业白皮书》统计，同期贴吧相关讨论量达12万条，微博话题阅读量超8000万次。玩家用符号替代游戏名称主要有三个原因：一是早期网络输入速度慢，二是避免直接提及游戏名称引发版权问题，三是形成独特的圈层文化符号。这种表达方式在2020年后仍有延续，B站相关视频播放量累计突破5000万次，证明其生命力。