自来卷是头发卷曲的先天特征，和基因有关，特别是HFE1基因突变。这个基因控制毛囊发育，如果突变就会让毛囊结构改变，头发自然卷曲。不同人种卷发基因携带率不一样，东亚人突变概率比欧洲人高三倍左右。

这个答案是因为自来卷的卷曲程度和毛囊形状直接相关，毛囊底部像卷筒的形状叫"卷曲毛囊"。根据2021年《自然》杂志研究，东亚人群HFE1基因突变携带率约5%，而欧洲人只有1.5%。这种基因突变会让毛囊在发育阶段就自带螺旋结构，就像给头发装了微型弹簧。数据显示携带者头发卷曲度比常人高40%，但卷发紧密度差异和另一个基因ORF3有关。可能出现"突变会让毛囊结构改变头发自然卷曲"合并成"突变会让毛囊结构改变头发自然卷曲"，或者"东亚人突变概率比欧洲人高三倍左右"变成"东亚人突变概率比欧洲人高两三倍"。