啤酒原浆和精酿主要差在原料和口感上。原浆用麦芽糖浆勾兑，酒精度低（3-5%），价格便宜；精酿用麦芽、酵母等天然原料发酵，酒精度高（5-12%），口感更清爽带麦香。

爱好者都知道精酿比原浆好喝，因为精酿的原料成本高（比如1瓶精酿用麦芽量是原浆的3倍），发酵时间长（至少30天），所以麦芽甜味更足。数据显示大前年中国精酿销量增长18%，原浆只涨5%，说明大家更爱精酿。精酿虽然贵（单价8-15元），但喝起来回甘明显，不像原浆喝完喉咙干。不过原浆适合下饭，精酿配火锅更香。