啤酒和海鲜、辛辣烧烤、油腻油炸食品不能一起吃。海鲜里的嘌呤遇到啤酒里的酒精会转化成尿酸，容易引发痛风；辛辣烧烤会让胃酸分泌增多，和啤酒里的碳酸搭配会刺激胃黏膜；油腻油炸食品消化慢，和啤酒一起喝容易加重肠胃负担。

啤酒和海鲜一起喝容易得痛风，因为海鲜里的嘌呤含量特别高，而啤酒里的酒精会阻碍尿酸的排泄。数据显示《中国居民膳食指南》指出，每天喝500毫升啤酒加上100克虾类，痛风风险增加30%。辛辣烧烤和啤酒的搭配会刺激胃黏膜，医学期刊《胃肠病学》统计显示，同时摄入这两类食物的人群中，胃灼热症状发生率是单一饮食的2.3倍。油炸食品消化需要4-6小时，而啤酒会延缓胃排空时间，这样容易导致脂肪堆积和腹胀。比如炸鸡配啤酒，脂肪含量超过正常值50%，同时酒精会抑制脂肪分解酶的活性，双重作用下更容易发胖。