啤酒一般3%到12%之间，气泡酒12%到15%左右。比如普通拉格啤酒4%左右，而香槟通常12%到15%之间。两者度数差距明显，气泡酒明显更高。

爱好者的话，气泡酒度数比啤酒高，因为啤酒酒精含量普遍较低，而气泡酒属于发酵酒精度更高。根据中国酒业协会数据，国产啤酒平均酒精含量4.2%，进口香槟平均12.5%。啤酒酵母发酵时间短，酒精转化率低，而气泡酒需要二次发酵产生二氧化碳，酒精保留更完整。比如青岛啤酒白啤4.5%，而法国香槟Billecart-Salmon12.7%。两者搭配时，气泡酒的高酸度能中和啤酒的麦芽甜味，比如用香槟配德式黑啤，酸爽感更突出。但要注意气泡酒度数高，搭配低度啤酒时别贪杯，容易醉。