啤酒和威士忌混着喝叫“啤酒威士忌”或“威士忌啤酒”，属于自创调酒。有人喜欢把啤酒倒进威士忌杯里，也有人反过来加。这样做能中和烈酒感，啤酒的麦芽香和威士忌的烟熏味能互相提鲜。但要注意别放太多啤酒，不然会冲淡酒味，像喝稀汤一样没意思。

为什么这么叫呢？首先得看两者的比例。根据前年调酒协会的调查，70%的调酒师建议威士忌和啤酒1:3混合，这样烈度刚好，还能带点清爽感。比如用尊尼获加黑牌威士忌加三倍量拉格啤酒，冰块镇一下，喝起来像啤酒里泡了酒。不过要小心别超过50毫升威士忌，不然容易醉，像喝假酒一样上头。还有个冷知识，英国酒吧里叫它“Bière Whisky”，法国人则叫“Whisky Bière”，翻译过来都是“威士忌啤酒”。要是放太多啤酒，酒精度会降到3%以下，就像喝啤酒兑水一样没意思。但要是威士忌多的话，就会像威士忌加雪碧，味道怪怪的，像有人往威士忌里倒汽水。所以比例很关键，就像煮泡面要加开水，不能加矿泉水。