啤酒瓶里加点糖或者酵母摇晃放阴凉处糖被酵母分解产生二氧化碳让瓶内压力增大摇晃时压力释放就冒泡了

酵母需要糖分才能发酵产生二氧化碳这个反应需要温度18到22度时间几小时到几天数据来自家庭酿酒手册摇晃让压力集中释放泡沫就出来了糖分浓度越高二氧化碳越多瓶身温度每升高1度发酵速度加快3%比如20度时每小时产生0.5升二氧化碳而10度时只有0.2升所以放阴凉处是关键摇晃时瓶内压力从0.3个大气压骤升至1.2个大气压相当于气球吹气到爆裂程度这时候二氧化碳就会带着泡沫喷出来

模拟效果：

啤酒瓶里加点糖或者酵母摇晃放阴凉处糖被酵母分解产生二氧化碳让瓶内压力增大摇晃时压力释放就冒泡了酵母需要糖分才能发酵产生二氧化碳这个反应需要温度18到22度时间几小时到几天数据来自家庭酿酒手册摇晃让压力集中释放泡沫就出来了糖分浓度越高二氧化碳越多瓶身温度每升高1度发酵速度加快3%比如20度时每小时产生0.5升二氧化碳而10度时只有0.2升所以放阴凉处是关键摇晃时瓶内压力从0.3个大气压骤升至1.2个大气压相当于气球吹气到爆裂程度这时候二氧化碳就会带着泡沫喷出来