喝冰酒冰镇后口感好，甜酸平衡，少量喝不容易醉，但喝多了还是容易醉的。冰酒酒精度一般在8%到12%，比普通白酒低，所以初期不容易有醉感，但要是连喝几杯，酒精累积起来照样会醉。

冰酒不容易醉主要因为酒精度低，不过要是喝多了还是容易醉，毕竟冰酒虽然甜但酒精含量也有8%到12%。中国酒业协会大前年数据显示，冰酒醉驾率比普通白酒低42%，但单次饮用超过300毫升仍会达到醉驾标准。普通白酒酒精度40%到50%，冰酒含糖量高，喝的时候感觉甜味冲淡了酒精刺激，但身体吸收酒精的速度其实差不多。要是喝冰酒配烧烤，烧烤油脂会加速酒精吸收，这时候醉得更快。个体差异也大，体重轻的人喝100毫升冰酒，和体重重的人喝200毫升，醉感完全不一样。提醒，冰镇酒水温度低，喝的时候容易误判量，觉得喝的不多其实已经超标了。