喝小米黄酒能暖胃又助消化，适合搭配小吃吃。酒里含有氨基酸和糖分，喝完不会醉，还能补充体力。冬天喝能驱寒，夏天喝能解暑，饭前饭后来一杯都不错。要注意别过量喝，每天一杯就行。

为什么这么讲呢？首先小米黄酒是发酵食品，根据《中国酒类营养学》数据，每100毫升含12克糖分和8种氨基酸，比普通白酒少酒精多营养。喝的时候要倒进小碗，用勺子慢慢吃，这样能更好吸收。搭配花生米、凉拌菜或者粥类，能解腻又提味。有研究说喝黄酒比喝白酒少伤胃，因为酒精度一般在15度以下，胃能承受。不过要注意，空腹喝容易刺激胃黏膜，最好先吃点主食垫胃。夏天喝可以加冰块，冬天可以温到40度再喝，这样效果最好。还有个冷知识，黄酒里的小米含有维生素B1，能预防脚气病，但得坚持喝一个月才能见效。