喝红酒前半小时吃点牛奶或酸奶，再吃两片面包垫胃里，这样酒精不会直接刺激胃黏膜。空腹喝容易醉得快，胃里没东西挡着，酒精直接进血液，头晕脸红得厉害。

为啥要这么弄呢？牛奶里的蛋白质和脂肪能延缓酒精吸收速度，面包里的淀粉能增加胃容量，形成缓冲层。有研究说这样处理能让酒精进入血液的速度降低30%，醉酒反应减轻25%。比如空腹喝红酒的人，1小时后血液酒精浓度普遍超过0.08%，而有准备的人能控制在0.06%以下。酸奶中的益生菌能分解部分酒精，面包里的膳食纤维吸附过量酒精分子。这些步骤结合起来，相当于给身体加了道"缓冲带"。不过要注意，吃撑了也容易醉，得吃七分饱，留点空当让酒精正常代谢。还有，喝完别急着洗澡，体温下降会加速酒精挥发，容易头晕。