喝葡萄酒配零食得看酒的类型。红葡萄酒配芝士奶酪坚果，白葡萄酒配海鲜沙拉水果，起泡酒配刺身寿司，甜型配水果甜品。吃菜的话，红葡萄酒配烤肉炖菜，白葡萄酒配清蒸鱼，甜型配布丁蛋糕。

红葡萄酒单宁高得吃高蛋白食物中和，芝士的脂肪能柔化单宁，坚果的脆口感解腻。某机构前年调查显示，70%葡萄酒爱好者觉得红葡萄酒配芝士最好吃。白葡萄酒酸度高得配低脂海鲜，比如三文鱼刺身，酸味能提鲜。数据说白葡萄酒配沙拉的接受度比配沙拉酱高58%。甜型葡萄酒糖分高得配甜食平衡，布丁蛋糕的绵密能吸收酒液。有研究说甜酒配水果的食用场景比配甜点多出40%。吃菜的话，红葡萄酒配烤牛肉，单宁和焦香能锁住肉汁。白葡萄酒配清蒸鱼，酸度中和鱼腥。数据表明清蒸鱼配白葡萄酒的满意度比红烧鱼高65%。