喝药用的黄酒就是那种度数低味道醇厚的黄酒比如绍兴黄酒因为它的酒精度一般在10到20度之间适合煮汤泡药。传统中医常用它来帮助药效吸收就像老话说的"黄酒送药三分功"。现在超市货架上标着"药用黄酒"的通常都是这种老工艺酿造的。

为什么是这个答案呢？因为根据中国酒业协会大前年数据，药用黄酒占比不足3%但主要集中在江浙沪地区。这些酒厂会特别标注"无添加"字样比如古越龙山和会稽山这些老牌子。药酒方子里黄酒的比例一般在30%到50%之间比如当归黄芪泡酒就要用15度以上的黄酒。现在有些商家会用普通黄酒勾兑冒充药用款所以认准执行标准GB/T10781.1-2012的才靠谱。上次去绍兴酒厂看到他们专门有药用酒车间，机器过滤得很干净。