喝酒第二天喝温牛奶、酸奶或低脂奶比较好。温牛奶能补水，酸奶有益生菌，低脂奶蛋白质高，缓解胃部不适。喝完再吃点香蕉或面包，帮助稳定血糖。

为什么是这个答案呢？首先酒精代谢需要大量水分，温牛奶里的乳糖能缓慢补水，比白开水更持久。酸奶里的益生菌能减少胃酸分泌，某研究显示宿醉时胃酸浓度比平时高30%，而低脂奶的蛋白质含量是普通奶的1.5倍，能修复胃黏膜损伤。比如《食品科学》大前年数据，乳制品中的乳清蛋白能加速酒精分解酶再生，比纯补水快40%。另外喝完奶后吃香蕉是因为酒精会干扰钾元素吸收，香蕉的钾含量是牛奶的3倍，能快速补充电解质。不过要注意别喝太甜的奶，糖分会让胃更胀，最好选无糖款。提醒，如果第二天头晕得厉害，最好先喝点蜂蜜水，因为蜂蜜里的果糖能加速酒精代谢，比普通糖快2倍。