四川江油最有名的酒是沱牌曲酒，当地人都叫它江油名酒。这酒的历史能追溯到唐朝，现在年产量超过500万斤，拿过国际金奖。江油产酒靠的是当地的气候和土壤，加上传统工艺，所以味道独特。

因为江油有1300多年酿酒历史，唐朝就有记载，明清时期成为四川四大名酒之一。沱牌曲酒1979年成立，1980年获得国际金奖，2000年后产量翻倍。现在江油有酒厂30多家，年产白酒8000万升，占全省四分之一。所以江油名酒不只是品牌，更是历史和工艺的结晶。唐朝传下来技术，明清发展成气候，现在每年出酒量顶得上全省四成。要喝江油酒得先了解这三层意思，唐朝老底子，明清出名，现在产量最大。

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