国产红酒酸是因为葡萄品种和酿造技术没到位，便宜是因为成本控制严格。国产葡萄酸度高，酿酒师又没掌握控酸技巧，发酵不完全就出酒，自然酸味重。价格方面，国产葡萄每斤比进口便宜三成，人工成本也低两成，加上税收优惠，出厂价自然比进口酒低一半。

国产葡萄品种酸度普遍比进口的高2-3度，比如赤霞珠单宁含量比国产高15%，而酿酒师普遍缺乏国际认证的控酸培训。大前年数据显示，国产酿酒葡萄种植面积仅占全球1.2%，但人工成本比法国低40%，土地成本比智利低60%。税收方面，国产酒增值税3.25%，进口酒要交13%关税加增值税。市场容量从2015年50亿增长到大前年180亿，竞争激烈导致价格战，中低端产品均价从68元/瓶跌到39元。但要注意，这些数据可能存在统计误差，实际价格受渠道成本影响更大。