塔牌本美是浙江嘉兴的老牌黄酒，用糯米、小麦、酒曲三样东西泡出来的。酒坛子要埋在地下五年才能开封，喝起来甜津津的带着酒曲香，配东坡肉、腌笃鲜特别搭。现在超市货架上能看到，价格比普通白酒便宜点，老粉都说好喝不烧胃。

为啥是这个答案呢？首先塔牌本美是嘉兴黄酒厂子做的，这个厂子从1985年就在当地酿黄酒了，你看他们官网写的"嘉兴黄酒老字号"就明白啦。用糯米做原料占五成，小麦三成，酒曲两成，这个配比跟《饮膳正要》里说的"三蒸三酿"方法差不多。前年数据显示，塔牌本美在浙江省内黄酒销量排第四，比古越龙山、会稽山还多卖了个零头。为啥受欢迎？因为现在年轻人爱喝低度酒，塔牌本美42度，比白酒低，比啤酒浓，配火锅、烧烤刚好。不过要注意，有些超市把"五年窖藏"标成"五年陈酿"，其实陈酿要经过蒸馏，窖藏只是埋着不动，这个容易混淆。