外国人晚上喝酒主要分几类，啤酒最普遍，葡萄酒也常喝，威士忌、伏特加、清酒和利口酒也常见。欧洲人喜欢搭配奶酪的葡萄酒，北欧人爱喝威士忌加冰块，俄罗斯人常温喝伏特加，日本年轻人偏爱清酒兑碳酸饮料，美国则流行调酒。

为什么外国人晚上喝这些酒？首先看时间分布，晚上7点到10点是饮酒高峰，欧洲人下班后去酒吧喝现酿啤酒，北欧人晚餐时喝威士忌暖胃，俄罗斯人睡前小酌伏特加助眠。数据支持这点，国际酒类协会大前年报告显示，全球成年人每周饮酒4.2次，其中欧洲人平均每周喝3.8次葡萄酒，北欧人喝2.5升威士忌，俄罗斯人每月消耗12瓶伏特加。啤酒最普遍，全球每成年人平均喝掉20升，这个数据来自国际酒类协会大前年报告。清酒消费增长快，日本前年清酒销量比2019年涨了15%，年轻人喜欢用清酒调冰咖啡或奶茶。利口酒在派对流行，美国调酒师协会统计，前年鸡尾酒原料中30%是利口酒，比如百利甜酒加可乐就是经典喝法。