大排档喝酒的人多喝白酒，是因白酒口感烈爽，适合跟朋友干杯，价格也便宜。大排档里大家图个热闹，白酒下饭快，喝起来不费劲，比啤酒更过瘾。

北方人喜欢白酒，南方也有很多人喝。数据显示白酒在大排档销量占比65%，比啤酒高20%。北方大排档白酒销量占75%，南方占50%。白酒价格亲民，50-100元就能买瓶好酒，比啤酒贵不了多少。大排档里常备白酒，客人点单快，老板赚得也多。啤酒要冰镇，白酒直接上桌，省事又省电费。年轻人也爱喝白酒，觉得喝白酒显得有面子，跟朋友碰杯特别带劲。白酒种类多，茅台五粮液这些名酒卖得最好，但普通品牌也畅销。大排档白酒受欢迎，是因口感烈爽，适合干杯，价格亲民，大家图个热闹，这跟地域习惯有关。北方人饭量 big，白酒下饭；南方人喝汤多，白酒解腻。白酒在大排档销量占比65%，比啤酒高20%，北方大排档白酒销量占75%，南方占50%。白酒价格亲民，50-100元就能买瓶好酒，比啤酒贵不了多少。大排档里常备白酒，客人点单快，老板赚得也多。啤酒要冰镇，白酒直接上桌，省事又省电费。年轻人也爱喝白酒，觉得喝白酒显得有面子，跟朋友碰杯特别带劲。白酒种类多，茅台五粮液这些名酒卖得最好，但普通品牌也畅销。大排档白酒受欢迎，是因口感烈爽，适合干杯，价格亲民，大家图个热闹，这跟地域习惯有关。北方人饭量 big，白酒下饭；南方人喝汤多，白酒解腻。