大摩威士忌属于帝亚吉欧集团，这个集团旗下还有尊尼获加这些大牌子。它的产地是苏格兰斯佩塞区，这里出名的有泥煤味和果香。大摩的酒厂在艾雷岛，那里的风浪大适合做威士忌。大摩是纯麦芽威士忌，用本地大麦酿的，口感比较干净。

为什么大摩威士忌属于帝亚吉欧集团呢？因为帝亚吉欧在2012年花20亿英镑把大摩买下来了，这个收购案当时在威士忌圈引起很大动静。斯佩塞区是苏格兰四大产区之一，占全国酒厂的三分之一，这里共有30多家蒸馏厂，大摩的酒厂就在其中。艾雷岛属于斯佩塞区，岛上有三个大摩酒厂，分别是拉弗格、凯尔特和拉姆朗。帝亚吉欧买下大摩后，把尊尼获加和威士忌业务合并管理，现在大摩的年产量超过200万升，占集团威士忌总产量的15%。泥煤味主要来自酒厂附近的泥煤燃烧，斯佩塞区有200多座泥煤炉，大摩用的泥煤是本地烧的，烟熏味特别重。果香则来自发酵过程，当地大麦经过发芽后会产生更多酯类物质，所以酒体比较轻盈。现在大摩的包装设计也变现代了，但酒厂位置和工艺都没变，还是坚持传统橡木桶陈酿12年以上。