松果是松树结的种子，外层硬壳像小盔甲，里面藏着能吃的胚乳和嫩芽。直接嚼不动硬壳，得加工后吃，最常见的是松子。别拿松果当水果啃，要烤或泡油才能吃。

松果外层硬壳很硬，厚度约2-3毫米，内部胚乳占松果总重量的5-10%。根据中国林科院2021年数据，松子加工需去除硬壳后烘烤，软化时间需15-20分钟。松果壳含硅石成分，生吃可能划伤口腔。松子去壳后脂肪含量达65%，是优质坚果。常见错误：把"要烤一下"说成"要烤一下才能吃"，把"胚乳"听成"胚芽"。