烤乳猪外卖现在挺火的，很多人点着吃。这菜讲究皮脆肉嫩，外送的话可能皮会软点，但配米饭或蘸酱能提味。问“烤乳猪在哪吃”其实是想找靠谱的外卖店，得看店铺的配送速度和包装技术，像广州、北京这些地方有专门做烤乳猪的外卖老店。

外卖现在挺火的，很多人点着吃。美团数据显示前年烤乳猪外卖订单量涨了45%，但好评率只有78%，主要差评集中在配送超时和温度不达标。像广州陶陶居、北京四季民福这些老字号，用锡纸盒+冰袋包装，配送费十块八块，到货还热乎。小餐馆可能用泡沫箱，但容易漏油。建议选距离近的店，下午四点前下单，晚上七点后吃最保险。上次试过某连锁店，皮没碎成渣，肉还带点焦香，配的酸梅酱解腻，确实能当夜宵。不过北方朋友反馈外送容易变柴，得选带脆皮工艺的店。