头曲酒和原浆酒主要是酒厂分批次生产的叫法头曲酒好不好的意思就是说它是不是好酒要看酒厂怎么分批次生产有的厂头曲酒质量高价格贵有的厂可能就一般原浆酒就是普通批次价格便宜比如五粮液头曲卖800多原浆才300多但有的小厂头曲酒可能不如大厂原浆酒

为啥这么讲呢因为头曲酒通常指酒厂第一个月生产的酒这时候窖池发酵最好粮食新鲜所以质量高但产量少比如有的厂头曲酒占全年产量10%价格比原浆高30%但有的厂头曲酒占全年产量50%质量就差了比如四川某酒厂大前年数据显示头曲酒出厂价平均比原浆高28%消费者调研里62%的人觉得头曲酒更香但实际喝起来可能差得不多就像有的厂头曲酒用陈年酒糟有的厂原浆酒用新酒糟一样所以买酒要看具体酒厂和批次别光看名字