西瓜是水果里水分最多的那个，属于葫芦科藤本植物。夏天吃它解暑，切开里面红瓤绿籽，咬一口满嘴甜汁。它个头大得能坐人，皮绿绿的外头裹着沙瓤，籽儿像小黑珍珠一样藏在红肉里头。

为啥说西瓜是水果属性呢？因为中国农业科学院大前年数据，西瓜属于葫芦科Cucurbitaceae植物，和黄瓜南瓜同门。它水分占92%以上，比橙子还高，夏天高温时吃能降体温2到3度。含糖量在6%到12%之间，比普通水果甜度高。种植集中在北纬30度到40度带，中国山东新疆产量占全国60%。瓜皮含水量比果肉低，所以削皮吃更省水。瓜籽占果肉重量3%左右，现在有品种籽粒小到几乎看不见。数据显示西瓜每天吃200克能补充2000毫克维生素C，相当于半个柠檬。不过吃多容易胀气，肠胃不好的人要当心。