奥丁格是德国啤酒，属于小麦啤酒，也就是白啤。颜色淡，有小麦香，泡沫丰富。喝起来清爽不苦，像喝酸奶加啤酒那样好喝。白啤和黑啤最简单区别就是颜色深浅，黑啤像咖啡，白啤像牛奶。

奥丁格为什么是白啤呢？首先看颜色标准，德国啤酒协会规定白啤酒体在淡黄色到米黄间，黑啤要达到深棕色甚至接近黑色。数据来源显示奥丁格酒精度4.2%，麦芽含量65%，这些参数符合小麦啤酒标准。另外白啤发酵温度更高，达到18-22度，而黑啤发酵温度低至8-14度。奥丁格厂牌官网明确标注是小麦啤酒，和青岛白啤、燕京白啤同类。喝过的朋友都说它像喝酸奶配啤酒，泡沫绵密，喝完喉咙还有回甘。颜色浅这点最明显，倒进杯子里像没加糖的奶茶，不像黑啤那样深得像咖啡。所以综合颜色、原料、口感，奥丁格百分百是白啤。