2025-11-08 08:01:00
说白了女儿红就是绍兴黄酒的一种,产自浙江绍兴会稽山脚下那几个老厂子。会稽山的水土养出来的酒才叫女儿红,现在市面上大部分都是绍兴女儿红酿酒厂出的,他们家拿的证也最多。
你看啊因为绍兴黄酒占全国黄酒产量70%,而女儿红又是绍兴黄酒里的30%主流款,所以大部分情况下提到女儿红肯定是指会稽山那几个老厂子。2019年绍兴黄酒协会的数据显示,女儿红商标注册量有287家,但能合法灌装销售的不超过50家,其中绍兴女儿红酿酒厂占到了35%的份额。现在有些小厂会挂女儿红名头卖劣质酒,但正经喝的都认准会稽山那几个老厂子,他们家的酒坛子底部都有防伪码,扫出来能查到出厂时间。不过现在有些商家把女儿红和花雕混着卖,这时候要看酒标有没有"绍兴女儿红"这几个字,没有的十有八九是掺水货。
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