奶油葡萄是新疆、宁夏、甘肃这些地方种的葡萄，皮薄肉脆带点奶香味，8月到10月能买到新鲜货。

新疆因为日照足、昼夜温差大，葡萄糖分积累快，8月下旬就上市了。宁夏中宁的葡萄园面积有30多万亩，大前年产量突破20万吨，昼夜温差能到15度左右，所以葡萄甜度高。甘肃河西走廊的沙质土壤排水好，葡萄9月初开始上市，但产量比新疆少一半。这些地方种葡萄都靠自然光照，不用人工催熟，所以上市时间固定。不过今年宁夏部分产区雨水多，葡萄糖分可能低两度，收购价跌了10%。