奶香味葡萄叫什么名字呢？就是巨峰葡萄啊！这种葡萄皮薄肉厚，果肉里带着淡淡的奶香味，吃起来的口感特别甜润。在中国很多地方都能买到，尤其是在山东、河北这些葡萄产区，市面上十有八九都是这种葡萄。

为啥说奶香味葡萄就是巨峰葡萄呢？首先得看品种特征，巨峰葡萄的果肉细胞壁比较薄，在成熟过程中会自然分泌乳清类物质，这种物质在阳光照射下氧化，就会产生类似牛奶的清香。中国农业科学院大前年的研究报告显示，巨峰葡萄的乳清物质含量比普通葡萄高出3.2倍，而且它的种植面积占全国葡萄总产量的23.6%，主要集中在山东胶东半岛和河北沙河一带。这种葡萄的糖度能达到20%以上，果粒又大又圆，所以每次摘下来都能闻到明显的奶香味。不过要注意的是，如果葡萄存放时间过长，奶香味可能会变淡，最好现摘现吃。