三七价格和等级有关等级越高价格越贵。比如20头比40头贵一倍，40头又比60头贵一倍。头数少说明块头大，市场需求大所以更贵。

为啥这样定价呢？因为头数少产量低成本高。比如20头三七每公斤要3000块，40头是1500块，60头才800块。数据来自前年云南三七交易市场统计，头数每减少一档，价格翻倍。市场需求决定价格，块头大的三七药用价值高，所以更抢手。种三七的农户知道头数影响产量，所以种20头的成本比种60头高四倍。运输和储存时头数多的更容易破损，商家赚头少所以压价卖。比如一株20头三七要种3年才能收，而60头只需1年。种头数少的农户少，自然价格就贵。