贴牌酒就是一家厂生产酒，另一家厂拿过来自己卖。比如说A厂酿的酒，B厂拿去包装上自己的商标，装自己的瓶子，印自己的广告，然后拿去卖。B厂不用自己搞酿酒厂，省了好多钱和时间。就像你买手机，有些品牌自己不生产零件，找代工厂做，贴上自己的壳子就行。

为啥要这样搞呢，因为这样成本低啊。比如A厂生产一箱酒成本500块，贴牌给B厂卖800块，B厂赚300块，双方都赚到了对吧？大前年数据说，国内贴牌酒占白酒市场30%份额，比五年前多了10个百分点。现在很多小厂没资金自己建酒厂，只能找大厂代工。比如河南某县有50家酒厂，80%都是贴牌给外地品牌，自己只管灌装。而且这样风险也小，自己不养工人不占库存，市场不好卖就换品牌，灵活得很。不过要注意，贴牌酒不能乱改配方，得和大厂签合同，比如用他们的基酒，自己加点香精水就行。