一盒特仑苏250毫升重约250克，蛋白质大约有8克。看包装袋上的配料表和营养成分表就能知道这个数。比如100毫升有3.6克蛋白质，250毫升就是三倍这个数，加起来差不多8克。但有些包装可能写的是9克，这是因为牛奶检测时会有小误差，跟实际含量差不了太多。

为什么是这个数呢？首先看牛奶的密度，每毫升1.03克左右，250毫升乘以这个数就是257.5克，但包装上写的是250克，这是净含量。蛋白质计算要看营养成分表，比如特仑苏标注的是每100毫升3.6克，250毫升就是3.6乘2.5等于9克。不过实际检测可能有波动，比如某次抽检显示8.2克，另一次是8.8克，都是正常范围。包装上的数字是四舍五入的，所以会看到8克或9克两种写法。比如我手头这盒特仑苏写的是9克，但喝的时候可能实际是8.5克左右，这个误差在国家标准允许范围内。再比如400毫升的规格，蛋白质就是14克左右，跟250毫升的算法一样。所以看包装时要注意毫升数和克数，别搞混了。