要存茅台酒得注意三点：第一要避光，第二要阴凉，第三要密封，第四要防潮。老酒友都知道，酒坛不能放在太阳底下，也不能靠近热源，坛口要拧紧，存的地方不能有水汽。

为啥要这么存呢你看这数据，茅台酒厂说温度每升高5度，酒体挥发量就涨30%。光照的话更遭罪，茅台酯类物质光照三个月就少15%。密封不严实，五年后酒会损失5%的香气。防潮是关键，湿度超过70%容易长霉斑，茅台官方检测过，潮湿环境下酒精度会降2度。坛子最好用红陶坛，透气不透光，存十年酒体结构还稳定。要是存了十年以上的老酒，坛底不能压重物，坛口泥封要定期检查有没有裂缝。