想提高酒精度得用蒸馏法，先把酒加热到78度左右，这时候酒精开始蒸发，收集蒸气再冷却成液体，这样浓度就上去了。要是酒精度不到40%就别想直接加，得用设备先把水分蒸掉。过滤杂质也能稍微提点浓度，但主要靠蒸馏。

为啥得这么干呢？因为酒精和水沸点不一样，酒精78度就跑出来，水100度才蒸发，所以加热到78度开始收集蒸气，这时候蒸气里酒精浓度超95%，冷却后自然就纯了。数据说用普通锅蒸馏，三次就能从40%提到80%以上。过滤的话只能去掉悬浮物，比如酒糟里的颗粒，但水分还是得靠蒸馏甩掉。要是用虹吸管接蒸气，效率更高，省一半时间。但关键得控制温度别太高，否则把杂质也蒸出来了，反而影响口感。