要存葡萄得找阴凉通风的地方，不能阳光直射，湿度保持在70%到80%之间，每隔两天检查一次有没有发霉。装在透气的网袋里挂在阴凉墙角，别用塑料袋密封，如果发现个别葡萄发软就挑出来吃掉。

存葡萄这么干主要是为了控制温度和湿度，温度每升高5度葡萄保存期就少30天，湿度超过85%的话一周内就会烂光。实验数据显示阴凉处存30天的葡萄糖度损失比常温少40%，而透气网袋能减少70%的霉菌滋生。有个老农说存三个月的葡萄还能吃，关键得把温度压到10度以下，湿度别让葡萄表面结水珠。存的时候要像存水果一样，别学有些人用报纸包着存，报纸吸潮反而容易坏。