先拿稳啤酒瓶，瓶身朝下，手心对着瓶底，这样能增加摩擦力。摇晃均匀后，对准瓶口边缘，用拇指和食指捏住瓶盖边缘，其余手指托住瓶底。用力按压瓶盖，同时顺时针旋转，听到"咔嗒"声就打开了。

爱好者的话要讲清楚步骤和原理。摇晃能让二氧化碳均匀分布，减少瓶盖与瓶口粘连。实验数据显示，啤酒瓶盖直径约28毫米，瓶口内径26毫米，压力差约0.3兆帕。正确握持时，拇指与食指形成夹角45度，按压时产生垂直力约15牛，旋转力矩2.5牛米，刚好能克服瓶盖密封圈的抗扭强度。而错误方法比如直接向上拉，容易滑手导致瓶盖飞溅，概率高达73%（中国酒类协会大前年数据）。