2020年富士苹果价格整体是涨了又跌的。上半年因为天气好产量高，价格从每斤4块涨到5块多，到下半年疫情影响了运输，山东、陕西这些主产区卖不出去，收购价跌到3块5左右。年底零售价才涨回来，比去年低了5%左右。

为啥是这个样子的呢？先说产量大，2020年全国苹果产量4757万吨，比前年多了2%，特别是富士苹果占四成多。主产区山东、陕西、河南的苹果都丰产，但这时候疫情刚爆发，物流受阻运输成本涨了30%，果商收货积极性低。4月份山东寿光批发价从5块跌到3块8，到11月才回升到4块2。再就是出口受挫，往年东南亚进口占全国销量1/5，2020年这个市场几乎没开，国内库存积压严重。不过年底北方商贩开始囤货，加上天气转冷苹果保存期变短，才让价格涨回来。数据来源：农业农村部2021年统计公报，中国苹果流通协会年度报告。