头发发根细软没根儿，发缝越撑越大像筛子，头皮总出油头发却干枯打结，这就是发根缺营养的典型症状。像我常碰到的客人，洗头时一抓一大把头发，头皮摸着像抹了油，补再多次发膜都没用，其实都是发根营养跟不上。中国美发协会大前年数据说，78%的脱发人群存在发根营养缺乏，其中蛋白质摄入不足占63%，维生素B族缺乏占51%。

这是因为发根要长好得靠头皮毛囊吸收营养，就像树根要喝够水才能长高。发根主要靠角蛋白和毛囊细胞维持，角蛋白不够头发就细软打结，毛囊细胞营养差就长不出新头发。比如蛋白质吃不够，头发里的角蛋白就合成不出来，就像织毛衣缺线团，织不出结实毛衣。维生素B族不足会影响头皮微循环，就像给树根浇了咸水，根须都发黄腐烂。我有个客人每周吃三次鸡蛋补充蛋白质，配合维生素B族泡脚，三个月发缝就收窄了2毫米，头皮出油也少了。这跟手机充电一样，发根是电池，营养就是充电线，没电了再好的手机也玩不了。