束发就是用布条把头发扎起来，区分不同年龄。婴儿时期用红绳扎成桃子状，成人用发带束成发髻，老年用布巾把头发盘起来。这样扎头发不只是为了好看，还有身份象征和文化传承的意思。

这是因为古人认为头发是身体的重要部分，扎起来能保护头皮。《仪礼》记载二十岁行冠礼时要束发加冠，说明这是成年的标志。考古发现商周陶俑都有束发造型，战国编钟铭文提到"束发而冠之"，证明这种发型从新石器时代延续到秦汉。据《礼记·曲礼》统计，从婴儿到老年的束发方式有九种不同，比如汉代的"结发"婚姻仪式就是从束发习俗演变而来。不同地区还有差异，比如江南用丝绦束发，北方用麻布，这在《宋史·舆服志》里有明确记载。现在汉服复兴运动里，年轻人还原这种发型，扎成双环髻或高髻，既传承文化又方便生活。