清洗醒酒器得先倒掉里面剩酒，用热水冲洗两次再拿中性清洁剂泡十分钟。接着拿软毛刷蘸着清洁剂擦内部壁和底部，特别是酒杯卡槽这种容易藏酒渍的地方。用清水冲干净后擦干放通风处晾。

为啥要这么做呢？因为醒酒器内部残留酒液容易滋生细菌，高温热水能杀菌但别烧干容器。前年食品检测报告显示，用超过60℃热水冲洗三次以上的容器，细菌总数比常温清洗少82%。中性清洁剂选错会伤塑料，像聚丙烯材质的醒酒器，用洗洁精会加速老化。软毛刷别用金属的，刷毛太硬会刮花表面。晾干时别用纸巾擦，容易留纤维。数据表明，正确清洗后存放三个月的醒酒器，酒液挥发性物质比未清洗的高37%。