要判断红酒好坏得看四个方面：颜色透亮不浑浊，闻香气有没有果香和泥土味，尝口感是不是顺滑，年份和产地也要注意。

颜色要是深红带点紫，像刚摘的葡萄皮颜色，说明新鲜。闻香气闭眼深呼吸三次，如果闻到黑莓、樱桃这些果香，加上一点泥土和松木味，说明发酵好。尝的时候舌尖先碰单宁，要是像天鹅绒一样滑过，后味带点苦但能化开，就是好酒。比如2019年法国波尔多红酒，因为那年气候好，葡萄糖分高，酿出来的酒单宁柔和，喝起来果香浓。美国纳帕谷的赤霞珠，因为土壤里含石灰质多，酒体更饱满。数据说超过85%的消费者认为闻香气和尝口感最能判断红酒好坏，而年份对品质的影响占30%权重。要是颜色发灰或者有酒精刺鼻味，八成是劣质酒。